كروكية البطاطا بالأعشاب والجبن

المساهمات : 100 تاريخ التسجيل : 24/07/2009

نقدم لكم هذا اليوم كروكية البطاطا بالأعشاب والجبن ونتمنى أن تنال إعجابكم ...

المقادير :

- بطاطا مسلوقة ومهروسة

- أعشاب عطرية ( بقدونس، شبت، كزبرة) مفرومة جيداً

- ماينيز

- خس ملون

- بيض وبقسماط

- جبن بارمجان مبشور

- ملح وفلفل أبيض

- زيت للتحمير

الطريقة :

- تصفى البطاطا بعد سلقها جيداً وتتبل بالملح والفلفل الأبيض والأعشاب الطرية وجبن البارمجان المبشور وتترك مغطاة بالبلاستيك في الثلاجة حتى يسهل تشكيلها.

- تشكل على هيئة مستديرات متوسطة السمك تغمس في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت، معها يقدم الخس الملون والماينيز، وبالهناء والعافية.

» طبق اليوم شوربة البصل وأضلاع خروف بالأعشاب